Air kelapa menjadi minuman yang sangat populer di dunia karena kesegarannya. Siapa yang akan menolak disuguhi es kelapa muda di siang hari? Hampir tidak ada seorang pun yang akan mengernyitkan dahi tanda ia berpikir itu suatu ide yang buruk. Di sepanjang garis pantai Indonesia dari Sabang sampai Merauke, air kelapa sukses menjadi minuman tradisional yang paling digemari.
Air kelapa menjadi minuman yang sangat populer di dunia karena kesegarannya. Siapa yang akan menolak disuguhi es kelapa muda di siang hari? Hampir tidak ada seorang pun yang akan mengernyitkan dahi tanda ia berpikir itu suatu ide yang buruk. Di sepanjang garis pantai Indonesia dari Sabang sampai Merauke, air kelapa sukses menjadi minuman tradisional yang paling digemari.
Namun tahukah Anda? Rasanya yang lezat tak bisa dijadikan satu-satunya alasan untuk sering meminum air kelapa. Dibalik sensasi kesegarannya, air kelapa ternyata menyimpan cukup banyak manfaat bagi kesehatan karena memiliki kandungan zat gizi yang tak sedikit. Maka dari itu, sering mengonsumsi air kelapa adalah suatu kebiasaan yang baik—dengan syarat tidak berlebihan tentunya.
Terlepas dari mudahnya menemui buah kelapa di negeri tercinta ini sehingga secara tak langsung menjadikannya suatu penganan yang umum dijumpai di semua daerah, mungkin tak banyak orang yang mengetahui jika air kelapa mengandung karbohidrat yang sangat mudah untuk dicerna dalam bentuk gula dan elektrolit. Air kelapa juga memiliki kalori yang sangat rendah, terlebih lagi juga rendah natrium, dan mengandung kalium yang lebih tinggi dibandingkan minuman olahraga, bahkan lebih tinggi daripada empat buah pisang. Maka dapat disimpulkan bahwa air kelapa dapat dikonsumsi untuk mengembalikan energi sekaligus mengenyangkan tanpa harus menimbun banyak kalori.
Perlu diketahui juga bahwa kandungan gula di dalam air kelapa lebih sedikit ketimbang minuman olahraga kemasan, minuman bersoda, dan beberapa jus buah sehingga tak perlu takut menjadi gemuk atau menaikkan kadar gula darah jika sering dikonsumsi. Selain itu, air kelapa juga bebas lemak dan kolesterol. Sebab itu amat ia cocok diminum oleh orang-orang yang ingin menurunkan berat badan atau hanya menjalani pola diet yang sehat.
Fakta menarik lainnya, air kelapa ternyata juga mengandung banyak vitamin serta mineral yang amat penting bagi tubuh. Kandungan vitamin dalam air kelapa di antaranya adalah vitamin B kompleks, seperti riboflavin, niasin, tiamin, piridoksi, dan folat, serta vitamin C. Namun kandungan vitamin C dalam air kelapa tidak begitu banyak, yaitu hanya sekitar 2,3 mg. Sehingga mengonsumsi air kelapa saja tidak cukup bagi Anda yang memiliki kondisi tertentu dan membutuhkan asupan vitamin C yang tinggi.
Sementara itu, kandungan mineral dalam air kelapa antara lain adalah kalsium, zat besi, mangan, magnesium, dan zinc. Kabar baiknya, kandungan mineral dalam air kelapa lebih baik dibandingkan dengan kandungan mineral yang ada di dalam buah jeruk. Anda bisa memadukan jeruk dan air kelapa ke dalam diet untuk saling melengkapi kebutuhan mineral dan vitamin C.
Kandungan gizi yang sangat banyak dalam air kelapa dapat dimanfaatkan oleh siapa saja, bahkan air kelapa cukup aman dikomsumsi oleh ibu hamil dan memiliki khasiat tersendiri. Tetapi perlu diingat bahwa orang-orang dengan kondisi penyakit tertentu mungkin tak boleh mengonsumsi air kelapa karena keadaannya.